火爐旁烤肉
HouLuPang Barbecue King
西安烤肉王就是火爐旁 西安天天排隊(duì)的烤肉店
本次火爐旁品牌形象升級(jí)從錨定西安烤肉的定位策略出發(fā)，尋找品牌形象原點(diǎn)載體，打造專屬符號(hào)，建立品牌長期的視覺資產(chǎn)容器，以中國大唐文化為原力、公共文化私有化和差異化視覺競爭的設(shè)計(jì)方法，配稱以正確的視覺表達(dá)和美學(xué)呈現(xiàn)，助力火爐旁成為中國烤肉的代表品牌。
在中國餐飲行業(yè)，烤肉是一個(gè)重要的細(xì)分餐飲類別，越來越受到當(dāng)下消費(fèi)者的追捧。其中，日韓烤肉是主流，繼而市場上陸續(xù)出現(xiàn)東北烤肉、北京烤肉、湖南烤肉等獨(dú)具地域特色的烤肉品牌?；馉t旁作為烤肉界的黑馬，開業(yè)至今，始終占據(jù)西安大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜、好評(píng)榜和口味榜，排隊(duì)桌數(shù)不斷突破，屢創(chuàng)業(yè)界神話。
面對(duì)激烈的市場競爭環(huán)境，如何讓火爐旁清晰的品牌定位可視化，又如何為未來的定位發(fā)展做好視覺資產(chǎn)儲(chǔ)存工作，是本次品牌形象設(shè)計(jì)的重要任務(wù)。
01字標(biāo)
字標(biāo)是品牌發(fā)展初期，為了快速告知消費(fèi)者“我是誰，我能做什么”的重要品牌視覺表達(dá)要素。火爐旁品牌原字標(biāo)最大的問題就是品牌文化血統(tǒng)不準(zhǔn)確，為此我們?cè)谧煮w文化脈絡(luò)中尋找到唐代第一塊“樞密第”牌匾，是目前國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的僅有的一塊唐代牌匾，被稱為“天下第一匾”。以“樞密第”匾額字體為基礎(chǔ)，加入顏體的筆意，同時(shí)，我們還邀請(qǐng)知名書法家作為顧問一起設(shè)計(jì)出全新字標(biāo)。
02色彩
色彩方面，我們對(duì)眾多烤肉品牌進(jìn)行了匯總分析。通過調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前市場上眾多烤肉品牌的色彩多集中在紅色，我們借助視覺競爭方法論，選用藍(lán)色和金色為火爐旁的主色調(diào)，以實(shí)現(xiàn)差異化的設(shè)計(jì)表達(dá)。
與此同時(shí)，通過對(duì)唐朝的建筑、服裝、陶瓷、壁畫等相關(guān)領(lǐng)域的研究，深入探尋盛唐文化色彩，將青碧、石榴紅、靛藍(lán)、玄等增添為其輔助色，幫助品牌建立起差異化的色彩識(shí)別系統(tǒng)的同時(shí)，又為品牌增添了盛唐文化基因。
03符號(hào)
符號(hào)是品牌長期的視覺資產(chǎn)容器，它對(duì)文化輸出和品牌價(jià)值傳遞發(fā)揮著重要作用。在符號(hào)設(shè)計(jì)階段，我們思考兩個(gè)問題，承載烤肉品牌視覺化的原點(diǎn)載體是什么?
通過視覺審計(jì)調(diào)研和分析，最終確定將與顧客體驗(yàn)最強(qiáng)的觸點(diǎn)、界面特性充足的烤肉爐具作為品牌視覺化的原點(diǎn)載體，再結(jié)合品牌名稱的“火爐旁”的“爐”字，能有效表達(dá)品類的特點(diǎn)。又重復(fù)強(qiáng)調(diào)品牌名，達(dá)到廣泛的品牌傳播效果。
通過延伸符號(hào)以唐代暖爐、開市大鼓、唐扇和燈籠等為原型，與“爐”字結(jié)合，強(qiáng)化中國文化元素的視覺表達(dá)，由此區(qū)別日韓品牌，凸顯火爐旁西安烤肉王、中國烤肉代表品牌的價(jià)值主張。
04紋樣
紋樣因其民藝美學(xué)和重復(fù)構(gòu)成的特點(diǎn)，在品牌傳播上發(fā)揮著重要作用。在超級(jí)紋樣設(shè)計(jì)上，我們遵循三個(gè)原則：一是專屬性，把品牌信息、元素與紋樣進(jìn)行結(jié)合綁定，把其私有化。二是傳播品類特點(diǎn)，通過選取唐代火紋、卷草紋等紋樣與“爐”結(jié)合，表達(dá)烤肉屬性與食材新鮮的特點(diǎn)。三是意義化，通過紋樣本身在文化傳播中的美好認(rèn)知賦予給品牌。